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食品安全
食检中心新添蘑菇速测检测仪
2008-1-28 13:50:00
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  近日,针对苏州出现部分“毒蘑菇”事件,南环桥市场对菌类产品批发重点管理,加强食品安全宣传力度,引导经营户在进货时严格把好蘑菇的质量安全,要求经营户做好索证索票制度,同时南环桥市场新增添置TX-6A食用菌荧光增白剂速测仪并欲引进TL-365智能型荧光增白剂测定仪,全方位的为市民把好食品安全检测关。
  蘑菇等食用菌比较脆弱,采摘下来一两天后,一般很快变成褐色。为了有好卖相能卖出好价钱,一些利欲熏心的商贩偷偷把蘑菇在荧光增白剂中泡一下,可保证多天后看起来还是白白嫩嫩的。添加了荧光增白剂的蘑菇,除了产生诱人的白色外观外,还能够延长一周的“保鲜期”。 市场检测中心陈主任说到,农贸市场上销售的蘑菇大多没有经过冲洗、浸泡,虽然有点脏兮兮,样子不好看,但检测结果确都令人放心。


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